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Während der Wiesn · 12 Min.

Nina Renoldi: Volksfestgastronomie zwischen Aufbau, Team und Gästen

Nina Renoldi, Schaustellerin in sechster Generation, führt die Almhütte Royal: über acht Monate auf Tour, Aufbau und Bauabnahmen, 120 Leute im Team, Trinkgewohnheiten in Nord und Süd und eine Hochzeit in ihrer Hütte.

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